wetzoeker

Artikel 97 Regeling slacht- en vleeskeuring Bonaire

Voorschriften voor het verwerken van vlees tot vleesproducten

De eigenschappen van vlees worden niet geacht verloren te gaan door:

a. bevriezing of afkoeling;

b. oppervlakkig roken;

c. oppervlakkige behandeling met zout of pekel;

d. behandeling met stoffen, welke ten doel hebben geur, kleur, smaak of consistentie te verbeteren;

e. inleggen in azijn;

f. inhullen in vet, gelatine of andere stoffen welke ten doel hebben de lucht af te sluiten.

Regeling
Regeling slacht- en vleeskeuring Bonaire
Soort
Ministeriële regeling BES
Geldend vanaf
10-10-2010
BWB-id
BWBR0028806
Versie
2010-10-10_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl