wetzoeker

Artikel 7 Warenwetregeling Methoden van onderzoek brood

7.1. Berekening en formule:

Bereken het gehalte aan natriumchloride, uitgedrukt in massaprocenten van de droge stof van de kruim met de formule:

(v1.t1 - v2.t2) x 23,372 | x 100

m | 100 - V

waarin:

v1 = het volume van de toegevoegde hoeveelheid zilvernitraatoplossing in ml

t1 = de titer van de zilverninaat-oplossing

v2 = het volume van de verbruikte kaliumthiocyanaatoplossing in ml

t2 = de titer van de kaliumthiocyanaatoplossing

m= de massa van de ingewogen hoeveelheid analysemonster in grammen

V = het vochtgehalte van het analysemonster in massaprocenten

Regeling
Warenwetregeling Methoden van onderzoek brood
Soort
Ministeriële regeling
Geldend vanaf
29-07-1998
BWB-id
BWBR0009798
Versie
1998-07-29_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl