10.8 — voeding en beweging Regeling beroepsgerichte keuzevakken vmbo
voeding en beweging
BB | KB | GL
Taak: ○ een plantaardig voedingsmiddel produceren en verkopen ○ verantwoorde voeding kiezen en verwerken ○ voor een bepaalde doelgroep een bewegingsactiviteit in de open lucht organiseren en uitvoeren
K/D&P/4.1
Deeltaak: een plantaardig voedingsmiddel produceren en verkopen. De kandidaat kan:
1. een productieproces van plantaardige voedingsmiddelen beschrijven | | x | x
2. een plantaardig product produceren (bijvoorbeeld tomaten, aardbeien: zaaien, verspenen, verzorgen, oogsten) | x | x
3. een plantaardige product verwerken tot een eindproduct | x | x | x
4. het eindproduct verkopen | x | x | x
K/D&P/4.2
Deeltaak: verantwoorde voeding kiezen en verwerken. De kandidaat kan:
1. de herkomst van voedingsmiddelen beschrijven | x
2. de productie van voedingsmiddelen beschrijven | | x | x
3. de voor- en nadelen van (internationaal) transport van voedingsmiddelen benoemen | | x | x
4. de gevolgen van de productie van voedingsmiddelen benoemen voor het milieu | | x | x
5. etiketten van voedingsmiddelen lezen en begrijpen | x | x | x
6. op basis van de informatie op etiketten een bewuste voedingskeuze maken | x | x | x
7. aan de hand van gegeven criteria een verantwoorde keuze maken uit het aanbod van voedingsmiddelen (denk onder andere aan criteria op het gebied van voedingswaarde, ecologische footprint, herkomst, productie, vervoer) | x | x | x
8. aan de hand van gegeven criteria een verantwoord menu samenstellen en bereiden | x | x | x
9. het menu verantwoorden vanuit het perspectief van bijvoorbeeld herkomst, productie en vervoer | x | x | x
K/D&P/4.3
Deeltaak: voor een bepaalde doelgroep een bewegingsactiviteit in de open lucht organiseren en uitvoeren. De kandidaat kan:
1. het belang van beweging voor de gezondheid benoemen en verklaren | x | x | x
2. voor een specifieke doelgroep een onderzoek doen naar recreatieve mogelijkheden in de open lucht | x | x | x
3. een passende bewegingsactiviteit bedenken in de open lucht | x | x | x
4. een bewegingsactiviteit organiseren | | x | x
5. onder begeleiding een bewegingsactiviteit uitvoeren | x
6. een bewegingsactiviteit uitvoeren | | x | x
Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de voorwaardelijke kennis, vaardigheden en houding. | x | x | x
- Regeling
- Regeling beroepsgerichte keuzevakken vmbo
- Soort
- Ministeriële regeling
- Geldend vanaf
- 12-02-2025
- BWB-id
- BWBR0038193
- Versie
- 2025-02-12_0