wetzoeker

Artikel 2:15 Regeling marktordening vlees

Gewichtscorrecties

1 In het geval van reeds geclassiceerde runderen, is het in afwijking van Artikel 2:14 toegestaan voorafgaand aan de goedkeuring het vastgestelde gewicht, – waarbij het niervet, de nieren, het slotvet, het oppervlakkig borstvet vanaf de navelinplant, het vet rond de aarsopening, het vet van de schaamnaad, het zak- of uiervet, het aangewassen vet aan de ribwand, het vet rond de halsslagaders, de staart en de longhaas zijn meegewogen – met de volgende percentages te verlagen:

vetklasse | vrouwelijke runderen | mannelijke runderen

1 | 5,0% | 4,0%

2 | 6,0% | 5,0%

3 | 7,0% | 6,0%

4 | 8,5% | 7,5%

5 | 9,5% | 8,5%

2 Indien een of meer van de in het eerste lid genoemde onderdelen niet zijn meegewogen op last van de minister, worden de percentages, bedoeld in het eerste lid, verminderd met de volgende percentages:

onderdeel | vrouwelijke runderen | mannelijke runderen

nier (per stuk) | 0,2% | 0,2%

staart | 0,4% | 0,4%

longhaas | 0,4% | 0,4%

halsslagader + vet | 1,0% | 1,0%

slotvet, oppervlakkig borstvet, vet rond de aarsopening, vet van de schaamnaad, zakvet en vet op de ribwand | vetklasse 1: 2,8% vetklasse 2: 3,8% vetklasse 3: 4,8% vetklasse 4: 6,3% vetklasse 5: 7,3% | vetklasse 1: 1,8% vetklasse 2: 2,8% vetklasse 3: 3,8% vetklasse 4: 5,3% vetklasse 5: 6,3%

Regeling
Regeling marktordening vlees
Soort
Ministeriële regeling
Geldend vanaf
01-01-2026
BWB-id
BWBR0034313
Versie
2026-01-01_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl