wetzoeker

Artikel 10 Regeling identificatie van visserij producten BES

De lijst van ingrediënten

1 Indien een of meer aroma’s zijn gebruikt, worden deze vermeld:

a. hetzij met de term ‘aroma’, onderscheidenlijk ‘aroma’s’,

b. hetzij met een meer specifieke aanduiding of een beschrijving ervan.

2 De term ‘natuurlijk’ of een daarmede in hoofdzaak overeenkomende term mag voor aroma’s niet worden gebezigd, tenzij de aromatiserende component ervan uitsluitend bevat:

a. hetzij aromastoffen, verkregen met geschikte fysische, enzymatische of microbiologische procedés uit een grondstof van plantaardige of dierlijke oorsprong, die als zodanig is aangewend of door middel van traditionele bereidingswijzen is verwerkt,

b. hetzij aromatiserende preparaten, waaronder is te verstaan een al dan niet geconcentreerd product met aromatiserende eigenschappen, niet zijnde een door chemische synthese verkregen aromastof.

3 Indien de vermelding van het aroma een verwijzing bevat naar de dierlijke of plantaardige oorsprong of aard van de gebruikte stoffen, wordt de term ‘natuurlijk’ of een daarmede in hoofdzaak overeenkomende term niet gebezigd, tenzij de aromatiserende component is geïsoleerd door fysische, enzymatische of microbiologische procedés of door middel van traditionele bereidingswijzen waarbij uitsluitend of vrijwel uitsluitend is uitgegaan van het betreffende visserijproduct of het uitgangsmateriaal voor de bereiding van het betreffende aroma.

Regeling
Regeling identificatie van visserij producten BES
Soort
Ministeriële regeling BES
Geldend vanaf
10-10-2010
BWB-id
BWBR0028770
Versie
2010-10-10_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl