wetzoeker

HOOFDSTUK III — Bijzondere voorwaarden voor de erkenning van melkverwerkingsinrichtingen Besluit productie en uitvoer producten op basis van melk BES

Bijzondere voorwaarden voor de erkenning van melkverwerkingsinrichtingen

Onverminderd de in hoofdstuk I bedoelde algemene voorwaarden moeten melkverwerkings-inrichtingen ten minste beschikken over:

a. installaties voor het koelen en het koel opslaan van vloeibare producten op basis van melk, voorzover dergelijke producten worden gebruikt of geproduceerd. De opslaginstallaties dienen te zijn uitgerust met correct geijkte temperatuurmetingsapparatuur;

b.

– in geval van onmiddellijke verpakking in recipiënten voor eenmalig gebruik, een plaats voor de opslag daarvan, alsmede voor de opslag van de grondstoffen waarvan die recipiënten worden vervaardigd;

– in geval van onmiddellijke verpakking in recipiënten die opnieuw kunnen worden gebruikt, een aparte plaats voor de opslag daarvan, alsmede een installatie voor het mechanisch reinigen en ontsmetten van die recipiënten;

c. door de bevoegde autoriteit goedgekeurde of toegelaten apparatuur voor de warmtebehandeling, voorzien van:

– een automatische temperatuurregelaar,

– een thermograaf,

– een automatische beveiliging tegen onderverhitting,

– een adequate beveiliging tegen vermenging van de gepasteuriseerde melk met onvoldoende verhitte melk, ingeval van gebruik of productie van vloeibare producten, en

– apparatuur voor de automatische registratie van de in het vorige streepje bedoelde beveiliging;

d. een installatie en apparatuur voor het koelen, de onmiddellijke verpakking en het opslaan van ijsproducten op basis van melk, voor zover dergelijke verrichtingen daar plaatsvinden;

e. een installatie en apparatuur voor het drogen en de onmiddellijke verpakking van producten op basis van melk in poedervorm, voor zover dergelijke verrichtingen daar plaatsvinden.

Regeling
Besluit productie en uitvoer producten op basis van melk BES
Soort
AMvB-BES
Geldend vanaf
10-10-2010
BWB-id
BWBR0028702
Versie
2010-10-10_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl