wetzoeker

Controlepunten Regeling publieke gezondheid

– Bewaar voedsel op een afstand van minimaal ongeveer 15 cm van de vloer.

– Zorg dat de houdbaarheidstermijn van de producten in de opslag (koelvers, diepvries en droge kruidenierswaren) niet overschreden wordt.

– Zorg dat de producten/verpakkingen niet beschadigd of verontreinigd zijn.

– Zorg dat de opslagruimte zodanig is dat er geen water kan binnendringen en geen verontreiniging kan optreden.

– Dek producten af en verpak producten zodanig dat er geen verontreiniging door vreemde voorwerpen, stof, schadelijke dampen of ongewenste chemicaliën kan optreden.

– Houd een duidelijke scheiding aan tussen de opslag van rauwe en bereide producten.

Regeling
Regeling publieke gezondheid
Soort
Ministeriële regeling
Geldend vanaf
01-07-2026
BWB-id
BWBR0024758
Versie
2026-07-01_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl