wetzoeker

G — Contaminanten Keuringsreglement COKZ kaas

Contaminanten

1. Bepaling van het gehalte aan aflatoxine M1:

- in melk: volgens IDF 171:1995;

- in kaas: volgens de methode beschreven in annex 21.

2. Bepaling van het gehalte aan residuen van organochloorbestrijdingsmiddelen in melk, room en kaas: volgens IDF 75C: 1991, met dien verstande dat de vetextractie voor:

- rauwe melk, room en kaas wordt uitgevoerd volgens de methode beschreven in annex 22;

- voor andere producten volgens IDF 172: 1995

3. Bepaling van het gehalte aan polychloorbifenylen (PCB’s) in melk, room en kaas: volgens methode 6, beschreven in de uitvoeringsvoorschriften Algemeen besluit Warenwet, met dien verstande dat:

- als interne standaard pentachlooraniline wordt gebruikt;

- de vetextractie wordt uitgevoerd zoals beschreven onder G.2;

- de verzeping wordt uitgevoerd met 40 ml alcoholische loog, waarna de kolf gedurende minimaal 4 uur op de bovenplaat van een kokend waterbad wordt geplaatst.

Regeling
Keuringsreglement COKZ kaas
Soort
ZBO-regeling
Geldend vanaf
13-12-2002
BWB-id
BWBR0009718
Versie
2002-12-13_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl