wetzoeker

Artikel 3 Warenwetbesluit Vlees, gehakt en vleesproducten

aanvullende voorschriften inzake bereiding en samenstelling

Bij de bereiding van eetwaren wordt geen gebruik gemaakt van:

a. fijnverdeelde beenderen;

b. fijnverdeeld kraakbeen;

c. uit beenderen of uit kraakbeen bereide producten, met uitzondering van gelatine of bouillon;

d. darmen die ten gevolge van een bewerking kleurstoffen en andere stoffen dan die, eigen aan vlees of vleesproducten, aan de waar kunnen afgeven;

e. bloed en daarvan afgeleide producten waaraan andere levensmiddelenadditieven zijn toegevoegd dan die welke ter zake zijn toegelaten bij of krachtens verordening (EG) 1333/2008 onder de daarbij vermelde voorwaarden;

f. schildklierweefsel.

Regeling
Warenwetbesluit Vlees, gehakt en vleesproducten
Soort
AMvB
Geldend vanaf
01-01-2026
BWB-id
BWBR0009675
Versie
2026-01-01_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl