wetzoeker

Artikel 7 Warenwetbesluit Zuivel

Etikettering van producten op basis van melk

De aanduiding karnemelk mag uitsluitend worden gebezigd voor het uitsluitend uit melk door doelmatige microbiologische verzuring verkregen vloeibare zuivelproduct, met als kenmerkende eigenschappen:

a. een groot aantal levende melkzuurbacteriën;

b. een vetgehalte van ten hoogste 1,0%;

c. een gehalte aan melksuiker van ten minste 30% in de vetvrije droge stof;

d. een gehalte aan vetvrije droge stof van ten minste 7,3%; en

e. een pH van ten hoogste 5,0.

Regeling
Warenwetbesluit Zuivel
Soort
AMvB
Geldend vanaf
01-01-2026
BWB-id
BWBR0006982
Versie
2026-01-01_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl