wetzoeker

Artikel 12 Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen

Verontreinigingen en residuen van bestrijdingsmiddelen

1 Schimmeltoxinen en bacteriële toxinen in hoeveelheden die schadelijk kunnen zijn voor de volksgezondheid, moeten afwezig zijn in eet- en drinkwaren en grondstoffen.

2 In bereidplaatsen, alsmede in de gedeeltes van bedrijfsruimten van bereiders van eet- en drinkwaren, die kennelijk in gebruik zijn voor het bewaren van grondstoffen, mogen grondstoffen die niet voldoen aan het eerste lid, niet in voorraad of voorhanden worden gehouden, tenzij de bergplaats of de recipiënt voorzien is van een duidelijke vermelding waaruit blijkt dat die grondstof niet geschikt is voor de bereiding van eet- en drinkwaren.

3 Onze Minister kan nadere regels stellen met betrekking tot het in het eerste lid gestelde.

Regeling
Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen
Afkortingen
BBL
Soort
AMvB
Geldend vanaf
01-01-2025
BWB-id
BWBR0005758
Versie
2025-01-01_0

In de hele regeling · Officiële tekst op wetten.overheid.nl